Reading Time: 3 minutes Le fave. Le fave fresche. A Vienna. Lavorando dal lunedì al sabato incluso senza un…
The Scalogno Project – 9/60 Crema di broccoli
Reading Time: 3 minutes „Con lo Scalogno non soffriremo di certo la fame“ aveva sentenziato il Fidanzato Asburgico ai…
The Scalogno Project – 8/60 Risotto allo zafferano e midollo
Reading Time: 7 minutes Eccola lì, pagina 49, la regine di tutte le ricette dello Scalogno, il risotto allo…
Prove di cucina in via d’estinzione
Reading Time: 3 minutes Ieri sera ho dovuto domare una verdura, manco fosse un cavallo testardo. Un’esperienza insolita, che…
The Scalogno Project – 6/60 Arrosto con le cipolle
Reading Time: 4 minutes Quando ho raccontato al Fidanzato Asburgico che la prossima ricetta dello Scalogno sarebbe stata un…
The Scalogno Project – 5/60 Melanzane alla parmigiana
Reading Time: 4 minutes “È importante rispettare la stagionalità sia della melanzana che del pomodoro, che sono due prodotti…
The Scalogno Project – 4/60 Verdure all’olio
Reading Time: 4 minutes Nella vita mi è capitato un paio di volte di dimagrire di brutto e involontariamente.…
The Scalogno Project – 3/60 Melanzane alla menta
Reading Time: 4 minutes Dopo la botta di colesterolo dei bucatini all’Amatriciana ero diventata un po’ sospettosa. Meno male,…
The Scalogno Project – 2/60 Bucatini all’Amatriciana
Reading Time: 4 minutes Prima di cominciare a cucinare Lo Scalogno non mi ero posta domande particolarmente caloriche. Il Fidanzato…
The Scalogno Project – 1/60 Spaghetti al pomodoro
Reading Time: 2 minutes Se Vuoi Fare Il Figo Usa Lo Scalogno è diviso in tre sezioni, che raggruppano…
The Scalogno Project! Julie, Julia, Monica e Carlo
Reading Time: 4 minutes Quest’estate, con ben due settimane trascorse a Roma, non poteva mancare un bel giro in…
Di risotto e voto all’estero
Reading Time: 4 minutes Nelle ultime settimane il tema voto dall’estero non mi ha dato tregua. La mia granitica…