Ein Ei 4 Minuten

Ogni famiglia ha le sue tradizioni e i suoi vezzi linguistici. Basta un papà nato in una regione un po’ lontana perché la lingua parlata in casa si infarcisca di espressioni dialettali…

La pasta con le sarde

Nel gruppo gastro-letterario di cui faccio parte su facebook ci sono due regine indiscusse (almeno nella mia fantasia). Una di loro è Ginevra, la nostra regina ai fornelli. Facebook produce fenomeni strani…

Un menù che è la fine del mondo

L’altra sera il Fidanzato Asburgico ed io abbiamo avuto un’idea divertentissima: preparare una bella cena con tutti i nostri piatti preferiti per noi e per gli amici più cari, da invitare giovedì…

Paese che vai… La minestra

Nell’estate del 2002 ero a Vienna da pochi mesi, avevo però avuto la fortuna di incontrare in fretta un paio di persone che sono poi diventate ottimi amici. Ad agosto, quindi, tornai…

Pollo alla marmellata!

Sabato e domenica sono le  magiche serate in cui posso dedicarmi a progetti gastronomici impegnativi (che so, i ravioli), e i soli in cui riusciamo a cenare ad un orario civile. Ieri…